Frühstück

Ein guter Start in den Tag...

von 8:00 – 11:30

Mit dem Wellenspiel Frühstück startest du perfekt in den Tag!

Golden Morning

in Bauernbutter gebratener Brioche, fein belegt mit
geräuchertem Wildlachs, gekochtem Freilandei und
sautiertem Blattspinat; gratiniert mit Sauce Hollandaise,
Naturjoghurt mit frischen Früchten

Deluxe Frühstück (2 Personen)

Gebäckkörbchen, Butt er, Honig, Wachauer Marillenmarmelade,
Teller mit Salami, Wachauer Rauchschinken, Rohschinken und Käse,
Gemüseteller mit Tomaten, Paprika und Gurken, Topfenaufstrich,
2x Rührei (von je 2 Eiern), Naturjoghurt mit Ahornsirup
& frischem Obstsalat

Wellen.Spiel Bagel

herzhaft gefüllter Bagel mit Räucherlachs,
weich gekochtem Freilandei, Frischkäse und
sautierten Salatherzen

Fit in den Tag

Natursauerteigbrot belegt mit Avocados, gekochtem
Freilandlei, Paradeisermarmelade und bunter Kresse

Avocado-Croissant

Buttercroissant bestrichen mit Paprikahummus, belegt mit Avocado,
Spiegelei & frischem Vogerlsalat

Schokoladen Pancakes

mit Haselnusscreme, frischen Himbeeren &
Himbeerragout

Cilbir

2 pochierte Eier in griechischem Joghurt mit
geschmolzener Chili-Butt er, frischem Koriander,
Gremolata & Neni Pitabrot

Wohlfühl-Wellness-Wellen.Spiel

zweierlei vom Räucherlachs auf Rucola mit Oberskren,
2 Scheiben Toastbrot, 2 Eier im Glas mit Avocado & Kresse

Getränke und Mehlspeisen

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