Frühstück
Ein guter Start in den Tag...von 8:00 – 11:30
Mit dem Wellenspiel Frühstück startest du perfekt in den Tag!
Golden Morning
in Bauernbutter gebratener Brioche, fein belegt mit
geräuchertem Wildlachs, gekochtem Freilandei und
sautiertem Blattspinat; gratiniert mit Sauce Hollandaise,
Naturjoghurt mit frischen Früchten
Deluxe Frühstück (2 Personen)
Gebäckkörbchen, Butt er, Honig, Wachauer Marillenmarmelade,
Teller mit Salami, Wachauer Rauchschinken, Rohschinken und Käse,
Gemüseteller mit Tomaten, Paprika und Gurken, Topfenaufstrich,
2x Rührei (von je 2 Eiern), Naturjoghurt mit Ahornsirup
& frischem Obstsalat
Wellen.Spiel Bagel
herzhaft gefüllter Bagel mit Räucherlachs,
weich gekochtem Freilandei, Frischkäse und
sautierten Salatherzen
Fit in den Tag
Natursauerteigbrot belegt mit Avocados, gekochtem
Freilandlei, Paradeisermarmelade und bunter Kresse
Avocado-Croissant
Buttercroissant bestrichen mit Paprikahummus, belegt mit Avocado,
Spiegelei & frischem Vogerlsalat
Schokoladen Pancakes
mit Haselnusscreme, frischen Himbeeren &
Himbeerragout
Cilbir
2 pochierte Eier in griechischem Joghurt mit
geschmolzener Chili-Butt er, frischem Koriander,
Gremolata & Neni Pitabrot
Wohlfühl-Wellness-Wellen.Spiel
zweierlei vom Räucherlachs auf Rucola mit Oberskren,
2 Scheiben Toastbrot, 2 Eier im Glas mit Avocado & Kresse