Frühstück

Ein guter Start in den Tag...

von 8:00 – 11:30

Mit dem Wellenspiel Frühstück startest du perfekt in den Tag!

Golden Morning

in Bauernbutter gebratener Brioche, fein belegt mit
geräuchertem Wildlachs, gekochtem Freilandei und
sautiertem Blattspinat; gratiniert mit Sauce Hollandaise,
Naturjoghurt mit frischen Früchten

Breakfastslow

Beinschinken mit frischem Kren, Käsevariation,
Sauerteig-Ciabatta, grüner Smoothie, Mamorkuchen,
FruFru mit Marille, gekochte Eier mit Kräutern und
griechischem Joghurt

Wellen.Spiel Bagel

herzhaft gefüllter Bagel mit Räucherlachs,
weich gekochtem Freilandei, Frischkäse und
sautierten Salatherzen

Fit in den Tag

Natursauerteigbrot belegt mit Avocados, gekochtem
Freilandlei, Paradeisermarmelade und bunter Kresse

Golden Morning

in Bauernbutter gebratener Brioche, fein belegt mit
geräuchertem Wildlachs, gekochtem Freilandei und
sautiertem Blattspinat; gratiniert mit Sauce Hollandaise,
Naturjoghurt mit frischen Früchten

Golden Morning

in Bauernbutter gebratener Brioche, fein belegt mit
geräuchertem Wildlachs, gekochtem Freilandei und
sautiertem Blattspinat; gratiniert mit Sauce Hollandaise,
Naturjoghurt mit frischen Früchten

Spezial-Rührei (2 Eier)

mit Käse, Kresse und knusprigen Speckstreifen auf
reschem Korngebäck

Ei Benedikt

poschiertes Ei auf getoastetem Brioche,
mit Speckmarmelade und Sauce Hollandaise

Getränke und Mehlspeisen

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